المرأة (رائحة لحم الخروف) – ينزعج الكثير من رائحة لحم الخروف عند الذبح، حتى أنهم يعزفون عن تناول لحم الأضحية
إليكِ بعض النصائح التى يمكنك اتباعها للتخلص من رائحة لحم الخروف:
- من الضروري ترك اللحم يتجمد في الفريزر لفترة طويلة قبل عملية الطهي، فتعمل عملية التجميد على التخلص من الرائحة القوية المصاحبة له.
- احرصي على غسل اللحم بالماء البارد والخل، وتركها منقوعة لمدة ساعة على الأقل، حتى تسهل عملية التخلص من الزفرة الموجودة في اللحم.
- إضافة البهارات والمطيبات المخصصة والتي تفضلينها للحم، فإنها تعمل على التقليل الكبير من رائحة اللحم، وإعطاء اللحم الطازج مذاقاً طيباً وشهياً.
